"ราคา" ที่คนแพ้นมต้องจ่าย
ใช้แรงทำเงิน & ให้เงินทำงาน กด Subscribe รอเลย…
Facebook | Line | Youtube | Instagram
หากมีอาการ แน่นท้อง ท้องอืด ผายลมบ่อยคลื่นไส้ อาเจียน หรือท้องเสีย หลังจากดื่มนม 30 นาที–2 ชม. คุณอาจแพ้น้ำตาลแลคโตสในนม ก็เป็นได้ เนื่องจากลำไส้เล็กผลิตเอนไซส์แลคเตสได้น้อยหรือไม่ได้เลย จึงไม่สามารถย่อยน้ำตาลแลคโตสได้ หลายคนจึงเลิกดื่มนมไปเลย
แต่ปัจจุบันมีนมทางเลือก อย่างนม LACTOSE FREE (นมปราศจากน้ำตาลแลคโตส) ทั้งแบบพลาสเจอร์ไรส์ และยูเอชที และนวัตกรรมนี้สามารถเรียกราคาได้สูงกว่านมโคธรรมดามากนัก
- Did You Know?
นมพาสเจอร์ไรส์ เป็นนมมีคุณค่าทางอาหาร ใกล้เคียงกับนมโคสดมากที่สุด ฆ่าเชื้อด้วยความร้อนต่ำ แต่ใช้เวลานาน คือไม่ต่ำกว่า 63-65 องศาเซลเซียส เป็นเวลานาน 30 นาที หรือไม่ต่ำกว่า 72 องศาเซลเซียส เป็นเวลานานอย่างน้อย 16 นาที เมื่อครบตามเวลาที่กำหนดแล้ว ก็ทำให้เย็นลงทันที ที่อุณหภูมิไม่เกิน 5 องศาเซลเซียส แต่การใช้ความร้อนต่ำในการฆ่าเชื้อ จึงยังมีเชื้อที่ยังไม่ตาย เก็บได้ประมาณ 1-2 สัปดาห์
นมยูเอชที เป็นนมที่ผ่านกระบวนการใช้ความร้อนสูงถึง 135-150 องศาเซลเซียส เพียง 2-3 วินาที เพื่อทำลายจุลินทรีย์ทั้งหมด แล้วนำมาบรรจุด้วยกระบวนการปลอดเชื้อ วิธีนี้ใช้อุณหภูมิสูง แต่ระยะเวลาการฆ่าเชื้อที่สั้นมากจะช่วยรักษาคุณภาพของน้ำนมไม่ให้เปลี่ยนไปมาก แต่เก็บได้นาน 6-9 เดือน
